Organisation / Service

Les stages consolident les acquis
La stratégie de Vatel, en matière de stages, s’appuie sur un concept pédagogique clé :
Toute connaissance théorique doit immédiatement être vérifiée par l’expérience pratique."
La mise en application des enseignements théoriques permet aux étudiants de :
- se confronter à la réalité du terrain
- se préparer à leur métier
- acquérir une expérience essentielle pour une carrière internationale
Les stages sont aussi un formidable tremplin pour la vie active des étudiants : dès leur sortie de l’école, les étudiants sont de véritables professionnels, capables de s’adapter à des situations complexes dans un environnement international.
Chaque école Vatel dispose d’un service de stages qui assure :
- un suivi personnalisé des étudiants
- sélectionne les établissements d'accueil
- assiste chacun à la définition de son projet professionnel
- met en place des simulations d’entretien de recrutement
Déroulement des stages dans le cursus
Vatel a mis au point un principe de déroulement des stages en adéquation avec les compétences acquises tout au long du cursus.
| Cursus | Qualité du stage | Territoire | Durée | |
|---|---|---|---|---|
| 1er cycle : Bachelor's Degree in International Hotel Management |
Management 1 | Stage opérationnel | National | 4 à 5 mois |
| Management 2 | Stage opérationnel | Pays anglophones | 4 à 5 mois | |
| Management 3 | - | - | - | |
| 2e cycle : Master's Degree in International Hotel Management |
Management 4 | Management Training | International | 6 mois |
| Management 5 | - | - | - |

- En fin de M1, le stage a lieu dans le pays où l’étudiant a reçu l’enseignement académique afin qu’il se familiarise avec l’entreprise.
- En fin de M2, le stage est impérativement effectué à l’international, en pays anglophone de préférence, afin que l’étudiant puisse parfaire sa pratique de l’anglais professionnel et qu’il se confronte à une autre culture.
Enfin, le lieu où l’étudiant effectue le Management Training (M4) est laissé à son appréciation.
Cependant Vatel recommande expressément qu’il soit accompli à l’international. Ce dernier stage est fondamental car il a pour objectif de mettre l’étudiant en situation de pré-embauche dans l’entreprise.


